蛋白胨 英文名:peptone 性状:为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭,易溶于水,不溶于乙醇、氯仿和乙醚 应用:微生物和动物细胞培养基 分类:动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白 用途： 1.鲜骨蛋白胨 采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂等发酵产品中. 2.酵母蛋白胨 以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。 25公斤/袋