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维生素C
修改时间:2018/8/29 12:00:41 浏览次数:125次
维生素C CAS:50-81-7 别名:维生素C,L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。 英文名称:Vitamin C,Ascorbic Acid 分子式:C6H8O6 分子量:176.12u 外观:无色晶体 熔点:190 - 192℃ 紫外吸收最大值:245nm 溶解性:水溶性维生素,酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧 化。 推荐摄入量:每日60毫克,最高摄入量:引起腹泻之量; 缺乏症状:坏血病 主要食物来源:柑桔类水果、蔬菜等
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